tisdag 26 januari 2010

Kardemummaskorpor

.

Jättegoda skorpor med mycket smak!

4 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 dl rostade solroskärnor
2 tsk bakpulver
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kardemummakärnor, grovstötta
1/2 tsk salt

Blanda ovanstående torra ingredienser i en bunke. Blanda i
2 ägg
1/2 dl olja
1, 5 dl yoghurt

Forma tre smala längder och grädda 15 minuter i 225 grader. Ta ut längderna, skär dem i mindre bitar och dela dessa på mitten. Lägg dem med snittytan uppåt och torka dem 5-10 minuter. Stäng av värmen och låt dem torka några timmar med ugnsluckan på glänt.

Förvara i en burk med lock.




.