måndag 18 januari 2010

Räkor

.


Vi äter sällan räkor i Bayern, men om vi åker till IKEA köper vi alltid med en påse djupfrysta räkor med skal.



Skalen kan man ju använda till att koka fond på innan de slängs.



Så blev det räckmackor på hembakade tekakor med en dressing av sur grädde, hemgjord majonnäs, dill och citron.

.