fredag 26 februari 2010

Fläskkarréstek med plommon

.


Späckade en fläskkarré (den halva grisen är inte uppäten än) med plommon och lade på en bädd av potatis. Köttet från gårdsbutiken är mycket bättre än kött från affären, både godare och lägger sig inte så tungt i magen heller.


Detta är nu den allra sista biten leverpastej från i julas. Men jag funderar starkt på att köpa mera lever snart, eftersom det verkligen inte är ett svårt arbete att tillverka pastej. Och lönsamt dessutom. 

.