tisdag 30 mars 2010

Smörgåstårta

.

Det var bra länge sen vi åt smörgåstårta, så nu var det dags igen när hela familjen och en kompis till dottern var samlade första dagen på påsklovet.


Den är gjord på vitt tramazettibröd (tydligen äter italienare landgång ibland) i två lager. Däremellan en blandning av hackade äpplen, ättiksgurka och lite hackad kokt selleri i gräddfil, quark och färskost med pepparrot och senap. Ovanpå är det bara crème fraiche med pepparrot och senap, garnerad med rök och kokt skinka, färsk gurka och rädisor.

.