måndag 4 oktober 2010

Björnbärsgelé

.


Av staketets björnbär blev det sju burkar gelé, förutom några påsar som ligger kvar i frysen och förstås alla de bär som vi har ätit under sensommaren. 


Jag bakade en flan parisien på söndagen. Den serverades med katrinplommon, kokta i sockerlag, enligt franskt recept. Inte direkt alpmat, men åtminstone mellaneuropeisk.

.